المطبخ البيئي وفصل الدراسة في الطبيعة هم جزء من مشروع المزرعة الزراعية " تالمي أخفاه " وكما يوحي إسمها - تشكل المزرعة مركز تربوي ومجتمعي يجمع بين التربية الزراعية , البيئية والإجتماعية , مع التركيز على التفاعل والعلاقة بين الإنسان وبيئته الطبيعية والبشرية .أخذت المزرعة على عاتقها ان ﺗﻌﻤﻞ وفق ثقافة تقبل الاخر , التّعايش مع المختلف , وﺗﻄﻮﻳﺮ ثقافة التعددية - الثقافية في البلاد على إختلاف أنواعها والتي تتميز بها مدينة اللد .
تدعو رؤية المزرعة الزراعية إلى العمل من أجل السلام والأخوة بين مختلف الفئات السكانية وخلق بيئة توفر جودة حياة وأمناً بيئياً للسكان للحفاظ على النظم البيئية بأكملها . لذلك , فإن المدارس المشتركة في مشروع المزرعة الزراعية تتميز هي أيضًا بالتعددية الثقافية القومية والدينية , التي تعكس فسيفساء الثقافات المتنوعة في مدينة اللد .

 

أنشأ صندوق تطوير اللد في المزرعة الزراعية , والذي يعتبر شريك إستراتيجي لتطوير المزرعة الزراعية , مطبخًا بيئيًا حيث يقوم الطلاب بطبخ طعامًا صحيًا جيدا مصنوعًا من منتجات المزرعة , بالاضافة الى فصلًا دراسيا بالطبيعة , وبستانًا مزهرًا وجدارًا أخضر .